PIZZA BEZ DROŻDŻY



Szybki i prosty przepis na chrupiące ciasto do pizzy bez drożdży !
Kilkanaście minut, podstawowe składniki, pyszny sos pomidorowy i ulubione dodatki – koniecznie spróbujcie J

Czas przygotowania 10 minut
Czas pieczenia 20 minut
Całkowity czas 30 minut

SKŁADNIKI:
2 i ½ szkl. mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
3/4 szklanki  wody
1 łyżka oleju rzepakowego

PRZYGOTOWANIE:
1.Do miski przesiewamy mąkę, mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą.
2.W drugiej misce mieszamy wodę z oliwą.
3. Wlewamy do suchych składników. Zagniatamy ciasto. Powinno być miękkie ale nie lepkie(w razie potrzeby podsypać odrobiną mąki lub dolać odrobinę wody)
4.Blaszkę do pizzy smarujemy oliwą i wykładamy papierem do pieczenia.
5. Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i wykładami nim formę.
7. Smarujemy wierzch pizzy sosem i układamy ulubione dodatki.
6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st. C ok. 15-20 min.

Domowy sos pomidorowy:
½ szkl. passaty pomidorowej
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego oregano 
1 łyżeczka suszonej bazylii 
1/2 łyżeczki czosnku w proszku 
1/2 łyżeczki cebuli w proszku 
1/2 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej
1/4 łyżeczki soli 
1 łyżka oliwy z oliwek 
1 łyżeczka białego octu 
Wszystkie składniki mieszamy lub miksujemy na gładki gęsty sos
J

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz