EKSPRESOWE CIASTO UCIERANE


Ekspresowe wilgotne kakaowe ciasto ucierane 
z nutką pomarańczy 🍊

Ciasto można według uznania wzbogacić owocami, bakaliami czy orzechami. 
Idealne do popołudniowej kawy czy herbaty !

SKŁADNIKI:
300 g miękkiego masła
250 g cukru
Szczypta soli
5 jajek
300 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki soku pomarańczowego

PRZYGOTOWANIE:
1.Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C.
2. Blachę natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia.
3.Masło ucieramy z cukrem i szczyptą soli.
4. Wbijamy po jednym jajku nie przerywając miksowania. Masa powinna być bardzo puszysta.
5. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, a następnie dodajemy partiami do masy jajecznej. Delikatnie mieszamy.
6. Na koniec dolewamy 2 łyżki soku z pomarańczy (można pominąć i zastąpić np. kilkoma kroplami aromatu waniliowego)
i kakao.
7. Ciasto przelewamy na blachę i wyrównujemy powierzchnię. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 35-40 min do suchego patyczka.
8. Upieczone ciasto studzimy, następnie delikatnie przekrajamy na pół i każdą część kroimy na mniejsze kwadraty.
9. Przekładamy ulubionym dżemem, ja użyłam domowego malinowego .

 



.










2 komentarze: