Szukaj w tym blogu

sobota, 28 stycznia 2017

POMIDOROWA ZUPA KREM

Dzisiaj zapraszam do zapoznania się z banalnym przepisem na najlepszą zupę krem z pomidorów ! 


SKŁADNIKI :

300 g (sparzonych i obranych ) pomidorów
100 g koncentratu lub pomidorów z puszki
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
20 ml oliwy z oliwek
Świeża bazylia
Pieprz
sól







PRZYGOTOWANIE:

Cebulę i czosnek obieramy , drobno siekamy i szklimy na oliwie ( do zarumienienia , * należy uważać żeby cebula się nie przypaliła , bo nada wtedy naszej zupie goryczy , a tego nie chcemy :D
Przekładamy do dużego garnka , dodajemy pokrojone w kostkę pomidory , koncentrat lub pomidory z puszki , zalewamy bulionem warzywnym ok. 400 ml , Gotujemy na małym ogniu ok. 20 min . Po tym czasie zupę miksujemy , doprawiamy do smaku ( opcjonalnie dolewamy więcej wody , zależy jaką konsystencję chcemy uzyskać ) , posypujemy świeżą bazylią / pietruszką . Ja swoja miseczkę urozmaiciłam szczyptą czarnuszki :)



Smacznego :) !

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz